Postać Bachusa znana jest nie tylko miłośnikom wina. Bóg wina i winorośli użyczył swego miana bardzo plennemu szczepowi o dorodnych gronach, dającemu wina o wyrafinowanym, delikatnym smaku. Zwykło się mówić, że Bacchus to wino dla tych, którym nie odpowiada wysoka kwasowość Rieslinga. Odmiana wymaga dużej dbałości i kontroli, bo łatwo dziczeje. Aromat: kwiatowy z odcieniem muszkatowym. Kolor: jasnożółty.
