Istnieje sporo teorii starających się wyjaśnić pochodzenie "Portugalczyka". Jedna z nich głosi, że przywędrował do Niemiec z Portugalii via Węgry i Austria. Ważne, że w Niemczech znalazł sobie wreszcie ojczyznę, daje wysokie plony i delikatne wino o umiarkowanej zawartości kwasu i garbnika. Owocowy, poziomkowy aromat czyni go bardzo przystępnym. Wielu niemieckich winiarzy wykorzystuje ten szczep do produkcji wina różowego, zwanego Weissherbst. W odróżnieniu od "rose" - Weissherbst musi być winem jednoszczepowym. Kolor: jasnoczerwony do czerwonego.
